成人www.38kky.com

【早安健康／戴爾‧布萊迪森（醫師、神經退化性疾病專家）】認知能力下降主要是因為我們的大腦受到三個根本的威脅：發炎；促進大腦發育的營養素、荷爾蒙和其他認知支持分子的短缺；以及暴露於有毒物質之下。我們所說的阿茲海默症，其實是對這三種腦部威脅的保護性反應。而其中兩種威脅─發炎、支持大腦養分的缺乏─與代謝密切相關。  代謝反過來說就是我們的飲食功能、活動程度、基因，以及我們接觸和處理壓力的能力。由於飲食、活動和壓力也會影響心血管健康和我們生活的方方面面，因此大腦健康與整體健康密切相關。難怪許多增加罹患阿茲海默症風險的因素，包括糖尿病前期、肥胖、缺乏維生素D和久坐不動的生活方式，都是源自於我們飲食和缺乏運動。  好消息是，儘管有好幾個因素可以引起發炎、造成支持腦的養分短缺以及導致對有毒化合物產生敏感，進一步帶來認知退化，但這些因素都可以辨識出來，而且都可以治療，越早越好。以下是每種神經威脅的基本解決方法：  1. 預防並減少炎症  發炎是你的身體對外來攻擊所產生的反應，無論是傳染性媒介如伯疏氏螺旋體（萊姆病），還是非傳染性的壓力，例如被糖破壞的蛋白質或反式脂肪。  我們不斷面對潛在的入侵者，從病毒和細菌到真菌和寄生蟲。對抗這些病原體入侵的方法之一，就是啟動免疫系統。當免疫系統覆蓋病原體入侵的區域時，換句話說，就是白血球包圍並吞噬了病原體，這就是發炎過程的一部分。雖然我們需要啟動發炎反應來對抗急性威脅（傷口周圍的紅腫是發炎，白血球阻止了可能的感染），但如果威脅是慢性的，而且發炎反應持續運作，就成了問題。  身體面臨病原體入侵時，有種反應方式就是產生類澱粉蛋白，而阿茲海默症的特徵就是由類澱粉蛋白形成的腦斑塊物質。此外，檢視阿茲海默症死者的大腦內部時，會發現病原體的存在：口腔細菌、鼻內黴菌、病毒如嘴唇皰疹、蜱叮咬引起的伯疏氏螺旋體（萊姆病有機體）。越來越多的科學證據指出，大腦受到病原體的侵襲後，會產生類澱粉蛋白這樣強力的病原體鬥士，但由於效果太強大，最終走火入魔，殺死了要保護的突觸和腦細胞。  因此，為了預防和逆轉認知退化，你必須解決潛在的感染問題，優化你的免疫系統打擊病原體的能力，並減少慢性發炎（來自於長年與病原體作戰的結果）。  在沒有感染的情況下也可能發炎，我們攝取反式脂肪時就會引發這種情況，例如烘焙食品和速食中普遍存在的人造脂肪（現正逐漸淘汰）或糖。當腸道受損時，身體也會發生發炎反應，通常是由於食用了麩質、乳製品或穀物而導致「腸道漏氣」（請參閱下頁列出高麩質含量的食物，盡可能避免食用）。在這種情況下，胃腸道會產生微小的孔，使食物碎片或細菌進入我們的血液，這也會引發炎：免疫系統偵測到這些食物碎片，認為他們是外來侵略者，於是展開攻擊。  慢性發炎經常是吃出來的！下一頁專家完整整理出哪些食物特別容易引起發炎  當我們持續面臨危險微生物的威脅（例如口腔細菌不斷進入血液中，最常見的情況是從牙齦的傷口入侵），或者當我們經常攝入會引起發炎的食物（例如糖），就可能出現慢性發炎。這就是為什麼ReCODE療程要杜絕持續性的感染和引起發炎的食物，以便擊退慢性炎症。  含麩質食物 摘自大衛．博瑪特博士（Dr. David Perlmutter）網站[連結]  下列食物通常含有麩質  若發炎是由醣毒性引發，常會一併造成胰島素抗性，這是全球各地十幾億人的困擾。人體每日只能處理少量的糖（每天約15克，大約是一杯350毫升汽水的一半）。糖就像火，是一種能量，但也非常危險。  如果你家裡有一座壁爐，房子有多大，會決定所需柴薪的量和火力的大小：小房子需要的柴薪少，火力也小；大房子需較多的柴薪，火也較大。想像一下，如果你把房子縮小90％，使我們的移動距離也跟著變短，就像久坐不動的現代人，但壁爐不變。此時所需的能量較少，但也讓壁爐產生相較於之前十倍的能量。如果你繼續搧風點火，屋內很快就會熱到受不了，火勢竄出壁爐，而你想盡一切可能避免房子燒毀。這就是我們大多數人正在承受的壓力。  我們的身體認為糖是有毒的，因此迅速啟動多種機制，以減少糖在血液和組織中的濃度。例如我們會把額外的能量以脂肪的形式儲存起來，這也產生了傷害大腦的脂肪荷爾蒙。  但這樣仍然會讓我們的血液充滿糖分─特別是葡萄糖。葡萄糖分子附著在許多蛋白質上，抑制其功能，而且效果之強，就像章魚黏在撐桿跳選手身上一樣。我們的細胞會分泌更多胰島素來因應大量的葡萄糖，並藉由各種方法降低葡萄糖，將它轉運到細胞中。但由於長期面對高胰島素，你的身體拒絕產生反應，代表你對胰島素的影響產生了抗性。  透過許多機轉，胰島素與阿茲海默症緊密結合。例如，在胰島素分子完成降低葡萄糖的任務後，人體必須降解胰島素，以防止血糖過低，而這是胰島素分解酶（IDE）的工作。再猜猜看IDE還會分解什麼？答案是類澱粉蛋白，就是阿茲海默症中粘性突觸破壞斑塊中的蛋白質片段。但是酶不能同時進行這兩件事。如果IDE正在分解胰島素，就不能分解類澱粉蛋白，就好像消防員正在城鎮南端滅火，就不可能同時前往城鎮北端救火。若IDE忙著消除類澱粉蛋白，則長期的高胰島素會增加阿茲海默症的風險。  因此，ReCODE療程的關鍵部分是降低身體對胰島素的抗性，恢復對胰島素的敏感性，並降低葡萄糖水平，從而恢復最佳代謝狀態。  想要逆轉認知退化，學會選擇有益的營養因子非常重要！下一頁分享有助於健腦的營養補充方法  2. 改善荷爾蒙、營養因子和營養素。  我們透過「減少慢性感染」和「降低胰島素抗性」兩種方法來消除發炎，這樣同時也移除了「促使類澱粉蛋白累積」的威脅，防止大腦受到傷害。另外，增強大腦也很重要，腦內突觸越是強化，類澱粉蛋白塊就越難堆積並破壞突觸。  2016年底在神經科學學會年會上發表的一項研究，明確顯示了這項結果。科學家分析了九十多歲死者的大腦，那些人在過世前的記憶力都很好。其中有些大腦裡佈滿了類澱粉蛋白斑塊─這應該會破壞腦部突觸和記憶，但不知何故，這些年過九旬的老人，顯然他們的大腦對於這些破壞有免疫力。  這怎麼可能？目前還在後續研究，但已有兩個主要的假設。其中一個是，如果在生命過程中受過良好教育，常常用腦，就可能有足夠多的突觸來承受一些類澱粉蛋白斑塊所造成的損失。另一個假設是，一些生物化學機轉與類澱粉蛋白相互作用，或許將其解毒，使其不再破壞突觸；或增強突觸，使之足以承受類澱粉蛋白侵襲。  我主張，每個人都應該盡全力提高認知能力的「存糧」，但我也主張利用這些生化機轉，使突觸更能夠抵抗類澱粉蛋白的破壞。若要發揮最佳功能，你的大腦需要神經和突觸支持因子─包括某些荷爾蒙、營養因子和營養素。ReCODE療程提供了方法，能夠增加神經和突觸支持因子。突觸強化藥物包含以下三種：一、腦源性神經營養因子（brain-derived neurotrophic factor, BDNF），這可以藉由運動來增加；二、雌荷爾蒙和睾酮等荷爾蒙，可通過處方或營養補充品來優化；三、維生素D和葉酸等營養素。  有趣的是，當大腦對突觸強化藥物和神經元強化藥物如BDNF反應不佳（無感）時，會產生什麼？你猜對了，就是類澱粉蛋白。你現在知道了許多會造成類澱粉蛋白和認知退化（或說是阿茲海默症）的原因，包含引起發炎的過程、胰島素抗性、荷爾蒙流失、維生素D減少、BDNF減少（以及相關的神經營養因子減少），以及其他重要的輔助營養素和因子流失。如果我們想要逆轉認知退化，就得衡量和解決這些問題。  有毒金屬（如銅和汞）或黴菌毒素進入大腦，該怎麼辦？下一頁分享日常最簡單的解毒處方！多喝水、多吃這種蔬菜特別有效喔  3. 消除毒素  如果你被蛇咬了，還中了蛇毒，就需要抗蛇毒血清，它能與毒液結合抑制毒性。事實證明，有毒金屬（如銅和汞）滲入大腦時，或生物毒素（如由黴菌產生的黴菌毒素）進入大腦時，類澱粉蛋白和抗蛇毒血清一樣，能夠保護大腦。類澱粉蛋白能和這些毒素結合，避免它們傷害神經元。  此外，為了防止類澱粉蛋白斑形成，ReCODE療程有效減少了毒性引發的類澱粉蛋白─先由辨識毒性開始，接著去除毒源，然後解毒。具體的方式有：食用解毒食物（如十字花科蔬菜）、多喝純水、用三溫暖療法除去特定類別的毒素、增加重要分子如穀胱甘肽等等。如此一來，大腦內就不該出現類澱粉蛋白。  努力消除上述三種神經威脅之後（發炎、缺乏支持腦部的養分、有毒物質），接下來就得重建遭到破壞的突觸，並保護新的及剩餘的突觸。同樣，許多研究小組已經研究出了增強突觸形成的藥物，細節稍後解釋。  您可能已經注意到，我剛剛總結的這個治療計畫，與處方藥完全不同。複雜的慢性疾病如阿茲海默症有許多病因，這就是為什麼這類疾病的最佳療法是根除所有的因子─這是個人化的程序，而不是僅僅是一粒藥丸這麼簡單。ReCODE療程不僅比服藥更全面，也更有效。這不是對付單一異常現象的銀色魔彈；它是一發銀色散彈，能夠解決認知能力退化的多個因素。  本文摘自《終結阿茲海默症：第一個實證可預防、逆轉認知退化的療程》／戴爾‧布萊迪森（醫師、神經退化性疾病專家）／遠流  >>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】延伸閱讀：更多健康相關新聞女性老是頻尿 不一定是膀胱過動多數糖尿病人 不會有「三多」症狀維生素C和蝦吃會中毒？ 謠言解析解救背痛 一張椅子 5分鐘放鬆肌肉腿部水腫 醫生教你60秒遠離水腫＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】